У китайській провінції Гуандун і прибережних районах країни почали продавати в’ялене м’ясо щурів. Торгівля новим делікатесом стартувала наприкінці 2024 року. Про це пише Creaders.net із посиланням на локальні ЗМІ та соцмережі, де нібито поширюються відео з ринків.
У мережі з’явилися рекламні відео про м’ясо щурів. У цих роликах постачальники стверджують, що за виглядом і смаком воно нагадує бекон. Окрім в’яленого варіанту, гризунів також готують на пару та подають із рисом або смажать із часником і селерією.
За словами продавців, більшість щурів відловлюють у дикій природі, і лише невелику частину спеціально вирощують для споживання. Поки одні місцеві жителі дегустують м’ясо, інші побоюються нової епідемії, оскільки продукція не проходить санітарний контроль.
Нагадаємо, що у 2019 році місто Ухань стало епіцентром поширення вірусу SARS-CoV-2, який спричинив світову пандемію COVID-19. На місцевому ринку продавали м’ясо змій, птахів, інших тварин, а також різноманітні морепродукти.