Республіка Молдова виробляє лише чотири з семи основних видів продуктів, що робить її залежною від імпорту продовольства. Як зазначається в дослідженні компанії Nature Food, лише одна країна світу — Гаяна — може виробляти всередині країни всі сім основних груп продуктів харчування, повідомляє logos-press.md.
Китай і В’єтнам самостійно виробляють по шість категорій продуктів, необхідних для життя.
Аналіз охоплює ключові категорії, включаючи крохмалисті продукти, фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясо, рибу та бобові, що дозволяє отримати повнішу картину національної продовольчої незалежності.
Більшість інших країн (всього було обстежено 185 держав), включаючи США, відстають принаймні за двома категоріями.
І навіть високий рівень розвитку економіки не гарантує продовольчої незалежності, оскільки багато багатих країн залежать від імпорту.
Продовольча безпека — це не просто виробництво достатньої кількості калорій, а забезпечення повного спектру поживних речовин, необхідних для збалансованого харчування.
Країни з високим рівнем доходу часто займають нижчі позиції, ніж очікувалося. Наприклад, Канада і США охоплюють лише чотири з семи груп продуктів харчування. Незважаючи на великі обсяги виробництва м’яса, молочних продуктів і зернових, обидві країни сильно залежать від імпорту фруктів і овочів.
Ця закономірність відображає географічні та кліматичні особливості. У північних країнах спостерігаються коротші вегетаційні періоди, що обмежує внутрішнє виробництво свіжих продуктів. Внаслідок цього навіть розвинені сільськогосподарські системи не можуть повністю забезпечити збалансоване харчування всередині країни.
Аграрна Україна покриває свої потреби за п’ятьма категоріями, так само як і Румунія, Росія, Литва, Латвія, Іспанія та Туреччина.
А такі країни, як Афганістан, Ірак, Ємен, ОАЕ, Катар та деякі інші не виробляють самостійно жодного з перелічених продуктів у обсягах, достатніх для задоволення потреб усього населення.