Виробники кави й надалі підвищуватимуть ціни на свою продукцію, оскільки споживчі ціни все ще наздоганяють вартість кавових зерен. Будь-яке зростання цін на каву на полицях продуктових магазинів, як правило, відстає на «багато місяців» або навіть на рік, зазначає керівник відділу досліджень ринку сільськогосподарської продукції в Rabobank Карлос Мера. Він очікує дальшого зростання цін у найближчі місяці, пише unian.net з посиланням на bloomberg.com.
За словами генерального директора італійського виробника Illycaffe SpA Кристини Скокк’ї, її компанія планує «підвищити ціни у всіх країнах і на всіх каналах через нездорове зростання цін на несмажені зерна».
При цьому високі ціни на зерна Скокк’я пояснює скоріше спекуляціями, ніж реальними проблемами з поставками. Компанія знову підвищить ціни на свою каву в січні після двох підвищень у цьому році.
За прогнозами Illycaffe, ціни на несмажені зерна стабілізуються в межах від 2,8 до 3 доларів за фунт (0,45 кг) у другій половині 2026 року, що все одно вище середнього показника за останні п’ять років.**
Вартість кавових зерен арабіки минулого місяця зросла до рекордного рівня, коли мита США на головного експортера — Бразилію — збіглися з невдалим урожаєм у всьому світі. Ціни трохи знизилися після того, як президент США Дональд Трамп розширив пільги на бразильську каву, але все ще залишаються на історично високому рівні.
Незважаючи на високі ціни, попит на каву залишається стійким, і виробники очікують, що ринок продовжуватиме зростати.