Кава допомагає клітинам краще відновлювати пошкоджені ділянки ДНК і захищає їх від руйнування.
Кофеїн здатний активувати давню клітинну систему енергетичної реакції, яка відповідає за ріст, стійкість до стресу та відновлення ДНК. Про результати дослідження пише Microbial Cell, передає tsn.ua.
Дослідження на дріжджах
Експерименти з дріжджами
Дослідники провели серію експериментів на дріжджах, які розмножуються діленням. Цей одноклітинний організм часто називають «міні-людиною» через значну кількість спільних біологічних рис з людським організмом.
Вплив кофеїну на процеси старіння
Фундаментальна система сприйняття енергії
Виявилося, що кофеїн впливає на процеси старіння через фундаментальну систему сприйняття енергії — механізм, який виконує критично важливі функції і залишається майже незмінним протягом більше ніж 500 мільйонів років еволюції.
Новий шлях дії кофеїну
Раніше припущення
Раніше вважалося, що кофеїн подовжує життя клітин завдяки впливу на регулятор росту TOR.
Нові відкриття
Однак останнє дослідження виявило інший шлях: кофеїн діє через фермент AMPK (АМФ-активовану протеїнкіназу). Цей елемент працює як клітинний датчик палива — він визначає нестачу енергії і допомагає клітині адаптуватися до умов стресу.
Перспективи дослідження
Роль білка AMPK
Експерти зазначають, що білок AMPK присутній як у дріжджах, так і в організмі людини. Оскільки він бере участь у відновленні пошкоджень ДНК та регулюванні метаболізму, його активація кофеїном відкриває нові перспективи вивчення довголіття.
Раніше дослідження про TOR
Біологічний перемикач TOR
Раніше дослідження вже показували, що кофеїн може керувати біологічним перемикачем, який називається TOR (ціль рапаміцину). Він допомагає регулювати ріст клітин у відповідь на доступність їжі та енергії.
Позитивні ефекти кофеїну
Дослідження про користь кофеїну
Нагадаємо, що все більше досліджень показують позитивні ефекти від споживання кофеїну, чи то втрата жиру чи захист від серцево-судинних захворювань.