Кава без кофеїну — новий тренд. Молоді споживачі з покоління зумерів усе частіше надають перевагу декафу. За даними Euromonitor, 46% споживачів усіх вікових груп замислюються над зменшенням споживання кофеїну, а майже 50% молодих людей п’ють декаф щонайменше двічі на тиждень. Вони змінюють свої звички з різних причин, але переважно заради поліпшення сну та боротьби з тривожністю, пише bb.lv.
Бум попиту на декаф змінює і ринок. Виробники кави без кофеїну відзначають зростання виручки. І це відбувається по всьому світу — у США, Європі та Азії.
Для деяких перехід на декаф навіть рекомендований. Гастроентеролог Сергій Лопатін зазначив, що безкофеїновий напій радять людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, проблемами з серцево-судинною та нервовою системами, порушеннями сну, а також вагітним і тим, хто просто надто чутливий до кофеїну.
Якщо ж проблем зі здоров’ям немає, переходити на декаф немає сенсу. Адже разом із кофеїном зникають і смак, і приємний аромат, за який ми так любимо цей напій. Головне — не зловживати: можна пити 2–3 чашки хорошої кави на день.