Компанія Panaev Farms, яка розташована на північному заході Узбекистану у місті Нукус, запустила виробництво імунного молока, яке знищує коронавірус.
Про це повідомляється у Telegram-каналі пресслужби Міністерства вищої освіти, науки та інновацій країни.
Розробка технології розпочалась ще у 2021 році агентством інноваційного розвитку Узбекистану у співпраці з Віденським медичним університетом. Вчені вакцинували племінних корів та кіз Panaev Farms рекомбінантною узбексько-китайською вакциною ZF-UZ-VAC2001 проти SARS-CoV-2. Подальше дослідження зразків крові тварин показало, що в сироватці вакцинованих тварин вже через 14 днів після другої дози вакцини формувалися антитіла проти вірусу.
Пізніше на виробництві проводилися експерименти з виготовлення пастеризованого молока. Фахівці визначили, що найоптимальніший баланс між пастеризацією та підтриманням противірусних властивостей продукції буде зберігатися при нагріванні молока протягом пів години при температурі 62,5 градуса Цельсія. Крім молока, компанія планує виготовляти інші імунні молочні продукти.