Два французьких кухарі — Бенуа Брюель і Фаб’єн Монтелланіко — об’єдналися, щоб приготувати піцу з тисячею різних видів сиру. Для Брюеля такі експерименти не новина. Він вже мав рекорд за кількістю різних сортів сиру на одній піці — у 2020 році він додав на неї 254 види.
“Я займаюся приготуванням піци вже 13 років. Я вигадав кілька власних рецептів. І з того часу, як я розпочав власний бізнес, моя головна мрія — це приготування піци з найбільшою і найрізноманітнішою кількістю сирів”, — каже Брюель.
Більшість використаних сортів — приблизно 940 — є французькими. Решту Брюель і його команда зібрали з різних країн світу. Це не єдиний побитий рекорд. Також Брюель встановив рекорд за кількістю різних видів сиру на одній піці.