Вчені: Їжа в компанії романтичного партнера може впливати на те, як організм реагує на речовини
Їжа в компанії романтичного партнера може впливати на те, як організм реагує на речовини: після вживання білого хліба рівень цукру…
Time Out оприлюднив світовий рейтинг міст для гурманів
Видання Time Out опублікувало рейтинг міст, які стали справжнім раєм для гурманів. Автори списку опитали 24 000 людей по всьому…
Mars переходить на натуральні барвники для конфет
Для фарбування конфет компанія використовуватиме натуральні інгредієнти: У Mars розповіли, що розробка нових формул і виробничих процесів зайняла понад десять…
Названа дієта, що знижує ризик інсульту та депресії
Вчені з Пекінського університету та Гарвардської школи громадського здоров’я імені Т. Чана виявили, що суворе дотримання кліматично безпечної дієти пов’язане…
Експеримент китайських фізіологів: гострий перець зменшує біль від лазера
Китайські фізіологи з Чунцінського університету провели незвичайний експеримент. Дослідження присвячене феномену, який фахівці називають «кондиціонованою болючою модуляцією». Автори показали, що…
Вчені: Відмова від пізньої вечері уповільнює старіння мозку
Дотримання нічного перерву в харчуванні може допомогти захистити когнітивні здібності у літньому віці — такі результати невеликого дослідження. Скидання зайвих…
Вчені відповіли, чому влітку апетит знижується
З настанням літньої спеки багато людей помічають, що їжа перестає викликати інтерес. Фізіологи запевняють: наш організм не примхливий. Відмова від…
Вчені: Запах їжі впливає на мозок та може призвезти до ожиріння та діабету
Наш мозок готує організм до майбутнього прийому їжі ще до першого ковтка. Наприклад, аромат їжі, яка готується на плиті, може…
Крит визнаний одним із найкращих гастрономічних напрямків 2026 року
Крит визнано Європейським регіоном гастрономії 2026 року та потрапив до списку найкращих гастрономічних напрямків світу від National Geographic Журнал National…
Фінляндія шукає добровольців, яких безкоштовно годуватимуть місцевою їжею
Visit Finland запрошує 16 іноземних гостей на безкоштовну кулінарну подорож: фіни хочуть зробити свою кухню новою зіркою світової гастрономії Багато…