У Японії спостерігається рекордний ріст продажів чаю через зростання попиту на зелений чай матча. Популярність цього чаю у всьому світі зростає, незважаючи на підвищення цін з року в рік.
Рекордні результати аукціонів
Перший і другий урожаї чаю на аукціоні принесли в цілому 12,94 мільярда єн ($81,9 мільйона), що на 30% більше минулорічного результату. Торги чаєм сезону 2026 року тривають з 24 квітня. Всього продано 950 тонн чаю проти 939 тонн роком раніше. Середня ціна за 1 кг склала 13 614 єн, що приблизно на 30% більше минулорічної, пише asahi.com.
Причина зростання цін
За даними видання, головною причиною підвищення цін став ажіотажний попит на «тенча» — це чайне листя, яке подрібнюють у порошок для приготування матча.
Продажі тенча машинного збору першої очистки принесли в 1,5 рази більше виручки порівняно з аналогічним періодом минулого року — 10,1 мільярда єн. При цьому середня ціна за одиницю зросла на 20%, до 17 250 єн. Обидва показники стали найвищими з початку ведення порівнянного обліку в 1996 році.
Вплив буму тенча на інші сорти чаю
Також зазначається, що бум випуску тенча призвів до скорочення виробництва таких сортів чаю, як «сенча», «гьокуро» та «кабусеча». Але попит на ці види чаю залишається високим, що призводить до зростання цін і в цьому році.