Site icon Hetman News

В імбирі та куркумі вчені виявили зброю проти супербактерій

імбир та куркума

Золотистий стафілокок — один із найхитріших патогенів. Щороку він викликає мільйони випадків важких інфекцій у всьому світі, а його стійкі до ліків штами стали справжнім лихом для лікарень і будинків для літніх людей. Проблема антибіотикорезистентності зайшла в глухий кут: чим сильніше нові ліки «тиснуть» на бактерію, намагаючись її знищити, тим швидше вона еволюціонує, виробляючи захист, передає nature.com.

Група дослідників з Гвельфського університету (Канада) запропонувала радикально змінити тактику. Замість того щоб намагатися вбити мікроорганізм, вчені вирішили його «знешкодити». Результати їхньої роботи відкривають нову сторінку у пошуку альтернатив традиційним антибіотикам.


Стратегія «антиадгезії»

Традиційні антибіотики створюють колосальний тиск на популяцію бактерій, виживають у якому лише найстійкіші. Команда під керівництвом доктора Джорджіни Кокс зосередилася на «антиадгезивах» — сполуках, які не вбивають стафілокок, а позбавляють його можливості кріпитися до тканин людського тіла та поширюватися в них.

«Оскільки антиадгезиви не вбивають бактерію поза хазяїном, вони практично не створюють умов для виникнення стійкості в навколишньому середовищі», — пояснює доктор Кокс.

Бактерія залишається живою, але стає нешкідливою, адже не може зачепитися за білки на нашій шкірі чи в кровообігу.


Секрет імбиру та куркуми

Використовуючи високопродуктивний скринінг, вчені протестували близько 4 000 біологічно активних сполук. Головним героєм дослідження стала геранілгеранієва кислота (GGA) — жирна кислота природного походження, яка в великій кількості міститься в імбирі та куркумі.

Виявилося, що GGA діє комплексно:


Обережно: не самолікуватися!

Незважаючи на те, що GGA міститься в звичних продуктах, вчені попереджають: вживання імбиру чи каррі в їжу не замінить професійної медичної допомоги. Концентрація активної речовини в їжі та терапевтична доза — це різні величини, які потребують подальшого вивчення.


Майбутнє без звичних антибіотиків

Антиадгезиви — це бурхливо розвивається галузь. Подібні розробки вже ведуться для боротьби з кишковою паличкою, яка викликає інфекції сечовивідних шляхів. Дослідники наголошують: нові засоби навряд чи повністю витіснять класичні антибіотики, але стануть незамінними союзниками в боротьбі з супермікробами.

У найближчих планах команди — вивчення інших жирних кислот, наприклад, олеїнової (з оливкової олії), та більш детальний аналіз того, як наш раціон може допомагати організму стримувати натиск бактеріальних загроз.

Exit mobile version