Узимку хочеться лише одного: загорнутися в плед і пити щось гаряче. Але якщо обрати правильний напій, можна не лише зігрітися, а й захистити себе від вірусів. Серед усіх чаїв, що підвищують імунітет і до яких люди звертаються в холодну пору року, зелений чай має унікальну концентрацію захисних сполук, пише unian.net.
«Найкращі чаї для підтримки імунітету цієї зими — зелені, особливо матча», — зазначає експертка з чайних сумішей і засновниця Dream Tea NYC Енні Нортон. Вона радить поєднувати щоденну чашку якісного зеленого чаю з імбирними напоями, які забезпечують протизапальну підтримку, пише Real Simple.
Що стосується ефективності, Нортон наголошує: звички важливіші за швидкі рішення. «Для оптимальної підтримки імунітету важливіша послідовність, а не інтенсивність. Щоденна чашка якісного зеленого чаю або матчі протягом усієї зими принесе більше користі, ніж спроби пити “імунні” чаї лише тоді, коли ви вже відчуваєте, що захворюєте», — підкреслює вона.
Як зелений чай впливає на організм
Зелений чай — фаворит зимового сезону, але важливо розуміти механізм його дії. Ось кілька науково доведених способів, у які він підтримує захист вашого організму.
1. Підвищує вироблення імунних клітин
Зелений чай допомагає імунним клітинам реагувати ефективніше, йдеться в одному з досліджень. «Зелені чаї особливо потужні, адже вони насичені EGCG (галат епігалокатехіну) — катехіном, який безпосередньо покращує імунну функцію», — пояснює Нортон. EGCG підвищує вироблення та активність регуляторних Т-клітин.
Це спеціалізовані клітини, які допомагають організму відрізняти реальні загрози від хибних тривог, запобігаючи як недостатній, так і надмірній реакції імунітету. Такий баланс є критично важливим у сезон застуд і грипу.
2. Готує «групу швидкого реагування» організму
Зелений чай також містить L-теанін — амінокислоту, яка може посилювати вироблення інтерферону-гамма (білка, що підтримує реакцію організму на інфекцію).
Нортон посилається на дослідження, опубліковане в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences. Учасники пили або п’ять чашок чаю з L-теаніном, або каву щодня протягом чотирьох тижнів. Після цього їхні клітини крові піддали впливу бактерій.
«Любителі чаю продемонстрували значно вищий рівень вироблення інтерферону-гамма, що свідчить про суттєво посилену імунну відповідь», — зазначає вона.