Сполучені Штати переживають найбільший за всю історію спостережень спалах циклоспорозу — паразитарної кишкової інфекції. Загалом зафіксовано понад 6 700 випадків, повідомляє nytimes.com.
Дані Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC)
За даними американських Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC) на понеділок:
- Підтверджено 1 645 випадків зараження в 34 штатах,
- Ще понад 5 100 захворювань перевіряються на зв’язок з паразитом.
- Госпіталізовано 141 особу.
CDC встановив, що принаймні частина заражень пов’язана з салатом айсберг, який постачали в ресторани швидкого харчування.
Джерело зараження
За інформацією CDC, нашинкований салат надходив до закладів Taco Bell у штатах:
- Індіана,
- Кентуккі,
- Мічиган,
- Огайо,
- Західна Вірджинія.
У повідомленні, опублікованому в ніч на п’ятницю, відомство **закликало мешканців цих штатів не вживати нашинкований салат айсберг у ресторанах мережі.
- Більше 1 644 осіб повідомили, що перед хворобою відвідували Taco Bell,
- 94 з них були госпіталізовані.
При цьому не всі точки мережі в п’яти штатах отримували заражений продукт, а назва постачальника Taylor Farms у розслідуванні CDC публічно не згадується.
Заява FDA та Taco Bell
Чиновники Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) уточнили, що:
- салат вирощував один конкретний постачальник у Мексиці,
- відомство посилило перевірки цієї продукції на кордоні.
У FDA не виключають, що під час розслідування список закладів і магазинів, яких це стосується, розшириться.
Мережа Taco Bell, у свою чергу, заявила, що добровільно вилучає потенційно заражений салат у окремих штатах, не називаючи постачальника.
Про циклоспороз
Циклоспороз передається через їжу або воду, заражену фекаліями.
Симптоми (передусім часта водяниста діарея, а також втрата апетиту, спазми, нудота та зниження ваги) проявляються через дні або тижні після зараження.
Без лікування антибіотиками вони можуть тривати місяць і більше.
Складність відстеження джерела
Відстежити джерело таких спалахів надзвичайно складно, оскільки:
- санітарним лікарям доводиться опитувати тисячі хворих про все, що вони їли тижнями,
- перевіряти постачальників кожного інгредієнта,
- паразитарні інфекції значно важче пов’язати між собою, ніж бактеріальні.