Корисні властивості аґрусу для організму
Аґрус виділяється своїми низькокалорійними, але поживними якостями. Споживаючи цю ягоду, можна отримати значну кількість необхідних організму елементів без надмірної кількості калорій.
Корисні речовини в аґрусі:
- Майже половина добової норми вітаміну С – сильного антиоксиданту, необхідного для здоров’я нервової та імунної систем.
- Приблизно третина добової норми клітковини, яка знижує ризики хронічних захворювань, серцевих хвороб, діабету 2-го типу, ожиріння та деяких видів раку.
- Вітаміни В5 і В6, які сприяють перетворенню їжі в енергію.
- Мідь, важлива для здоров’я серця, судин і мозку.
- Марганець, що підтримує метаболізм, формування кісток і імунну відповідь.
- Калій, необхідний для нормального функціонування клітин, за вмістом якого аґрус перевершує інші продукти.
Лікувальні властивості аґрусу:
- Аґрус допомагає боротися з хронічними захворюваннями завдяки високому вмісту антиоксидантів, які захищають клітини від окислювальних процесів, тим самим знижуючи ризик розвитку певних видів раку, серцевих хвороб, діабету 2-го типу та дегенеративних захворювань мозку.
- Аґрус сприяє контролю рівня цукру в крові. Хлорогенова кислота в його складі уповільнює засвоєння вуглеводів, допомагаючи знижувати рівень цукру в крові після їжі.
- Аґрус покращує травлення. Клітковина в ягодах регулює випорожнення і полегшує симптоми синдрому подразненого кишківника, а високий рівень вітаміну С сприяє засвоєнню заліза та інших мінералів.
- Аґрус підвищує імунітет. 50 г аґрусу забезпечують добову норму вітаміну С для дорослих, а поліфеноли, алкалоїди та флавоноїди в його складі надають ягодам антибактеріальні та протизапальні властивості.
- Аґрус покращує пам’ять і здоров’я мозку. Фітонутрієнти та антиоксиданти допомагають поліпшити пам’ять і захистити мозкові клітини від пошкоджень, а висока концентрація вітаміну С сприяє виробленню норадреналіну, нейромедіатора, що покращує роботу мозку у людей з деменцією.
- Аґрус допомагає у боротьбі із зайвою вагою. Ягода може бути використана як основний продукт для розвантажувальних днів і для лікування ожиріння в дієтичному харчуванні, коли потрібно споживати 800-900 г аґрусу щодня протягом кількох тижнів, суворо обмеживши добову калорійність їжі.
Протипоказання до вживання аґрусу: Як і будь-який інший продукт, аґрус має протипоказання. Лікарі не рекомендують його вживати при гострих формах гастриту, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, виразкових хворобах шлунка та індивідуальній нестерпності. Навіть при відсутності протипоказань слід уникати надмірного споживання аґрусу через ризик розвитку метеоризму.