Дієтолог Міхал Вжосек застерігає від споживання такого виду розчинної кави, як «3 в 1», яку достатньо залити гарячою водою і зачекати кілька секунд.
Як зазначається, простота приготування, а також солодкий смак спонукають багатьох людей обирати саме цей вид напою. Однак, як підкреслив експерт, це просто «продукт, що імітує каву», пише unian.net.
Свою позицію він обґрунтовує, проаналізувавши склад напою. На першому місці у складі кави «3 в 1» стоїть цукор, на другому — глюкозно-фруктозний сироп, а на третьому — гідрогенізована пальмова олія. І лише на четвертому місці можна знайти власне каву, вміст якої становить менше 8%.
Усі три інгредієнти, що стоять на початку списку, шкідливі для здоров’я. За словами експертів, надмірна кількість цукру в раціоні призводить до підвищення артеріального тиску та збільшення концентрації тригліцеридів. Це, своєю чергою, безпосередньо пов’язано з прискореним розвитком атеросклерозу, який зрештою може призвести до інфаркту або інсульту. Крім того, цукор впливає на масу тіла та погіршує самопочуття.
Що стосується гідрогенізованої пальмової олії, то вона містить шкідливі для здоров’я трансжири, які знижують еластичність і проникність клітинних мембран. Водночас вони сприяють підвищенню рівня холестерину ЛПНЩ і зниженню рівня холестерину ЛПВЩ, що також збільшує ризик серцевих захворювань.
До того ж, як ідеться у статті, через високий вміст цукру кава «3 в 1» дуже калорійна: у 150 мл такого напою міститься 73 ккал, тоді як чашка кави, приготовленої з меленої кави, містить всього 2 ккал на 200 мл.
Звичайно, якщо додати до неї цукор та/або молоко чи жирні вершки, калорійність ароматного напою зросте. Однак гідрогенізованої пальмової олії в ньому не буде, що, безумовно, є великою перевагою, зазначають у виданні.
За словами авторів, набагато кориснішим вибором стане вода з лимоном, яка не лише освіжить, а й допоможе поповнити запаси рідини в організмі. У напій можна додати імбир, який додатково допоможе зміцнити природний імунітет. Крім того, альтернативою каві також можуть стати зелений чай, матча, трав’яні чаї.