Site icon Hetman News

Лікар розповів, яку каву не можна пити за сніданком

чашка кави

Як перший прийом їжі не варто вживати білий хліб, пластівці, солодкі фруктові напої та каву торрефакто, обсмажену з додаванням цукру. Про це заявив терапевт Александр Олмос в інтерв’ю виданню Vanitatis.

За словами спеціаліста, один із найшкідливіших, але водночас найпоширеніших варіантів сніданку — це поєднання білого хліба та солодких пластівців.

«Такий сніданок провокує різкий стрибок рівня глюкози в крові. Зазвичай за ним слідує таке ж різке падіння енергії й відчуття голоду, яке важко контролювати», — зазначив експерт.

Також лікар застеріг від вживання фруктових соків і смузі. За словами експерта, хоч такі напої й здаються «здоровими», насправді вони також містять багато вуглеводів.

Ще один небажаний компонент сніданку — кава, приготована за технологією торрефакто. Під час такої обсмажки зерна покривають цукром. Це дозволяє нейтралізувати надмірну гіркоту й кислоту, а також підвищує насиченість і міцність напою.

Однак, за словами доктора Олмоса, вживання такої кави на сніданок може порушити процес травлення та заважати засвоєнню поживних речовин. Причиною є високий вміст глюкози та можливість утворення токсичних сполук під час карамелізації цукру.

Exit mobile version