Порада випивати вісім склянок води на день давно стала правилом для мільйонів людей. Однак лікарі та дієтологи кажуть: універсальної норми не існує, а потреба в воді залежить від способу життя, здоров’я та навіть клімату.
Рекомендація випивати вісім склянок води на день давно стала загальновідомою. Багато людей сприймають її як універсальну норму, не замислюючись, звідки вона взялася та чи справді підходить кожному. Однак лікарі та дієтологи пояснюють: потреба організму у воді значно складніша і залежить від багатьох індивідуальних факторів, пише tsn.ua з посиланням на marthastewart.com.
Підтримання водного балансу є однією з ключових умов для нормальної роботи організму. За словами лікаря-терапевта та заступника голови кафедри медицини медичного центру Університету Джерсі-Шор Хакенсак-Меридіан Свапніла Пателя, вода необхідна майже для кожної функції організму. Вона допомагає регулювати температуру тіла, транспортує поживні речовини, виводить продукти обміну, а також змащує суглоби та тканини.
Зареєстрований дієтолог та викладач медицини в Нью-Йоркському медичному коледжі Джана ДиМарія додає, що вода відіграє важливу роль у циркуляції крові, підтримці її об’єму та тиску. Крім того, вона необхідна для структури клітин, протікання хімічних реакцій в організмі, сприяє травленню, засвоєнню поживних речовин та підтримує функції мозку, включаючи когнітивні здібності та настрій.
Фахівці зазначають, що навіть легке зневоднення може позначитися на самопочутті. Ознаки можуть бути неочевидними: спрага, сухість у роті, головний біль, втома, запаморочення, запор, зменшення кількості сечі, зміна її кольору та зниження фізичної витривалості. Дієтолог Медичного центру Векснера при Університеті штату Огайо Сьєрра Холлі зазначає, що люди часто не помічають нестачі рідини, особливо коли перебувають у прохолодному середовищі або не пітять.
Правило «8 склянок води на день» з’явилося ще в 1940-х роках. За словами ДиМарії, його джерелом стали рекомендації Ради з харчування та живлення США, які базувалися на середньому споживанні 2000 калорій на день. Тоді вважалося, що на кожну калорію потрібно 1 мілілітр води. Патель уточнює: початкова рекомендація становила близько 2,5 літра рідини на день, однак сюди входила вода, яку людина отримує з їжі. З часом це спростили до формули «8×8» — вісім склянок по 8 унцій (приблизно 2 літри).