Site icon Hetman News

Лікар розповіла, скільки шоколаду потрібно їсти на день для здоров’я серця

жінка їсть шоколад

Вживання 30 грамів чорного шоколаду на день сприяє зміцненню здоров’я мозку та серцево-судинної системи. Про це розповіла дієтолог Бет Червоні з Клініки Клівленда (Cleveland Clinic) у США. Лікарка пояснила, що чорний шоколад містить набір антиоксидантних рослинних сполук — зокрема, поліфенолів, які нейтралізують вільні радикали (нестабільні молекули), запобігаючи пошкодженню клітин, у тому числі тих, що вистилають поверхню серця й судин.

«У низці досліджень також відзначено його антистресові та гіпотензивні властивості — за регулярного вживання чорний шоколад здатен знижувати артеріальний тиск всього за місяць», — додала експертка.

Втім, за словами докторки Червоні, корисним для здоров’я може бути лише якісний продукт: вміст какао у шоколаді має бути не менше 70%, а кількість цукру — мінімальною. Також дієтолог радить з’їдати не більше 30 грамів шоколаду на день, адже навіть корисні продукти у надлишку втрачають свої переваги.

Тим, кому смак чорного шоколаду здається занадто гірким, дієтолог радить поєднувати його з іншими продуктами — фруктами, мюслі або випічкою. Какао-боби або шоколадну крихту також можна використовувати у кулінарії.

«Невеликі шматочки чорного шоколаду можна додавати в мафіни, хліб або кашу — це допоможе звикнути до нового смаку», — зазначила Червоні.

Лікарка додала, що щоденне вживання чорного шоколаду може стати смачною й корисною звичкою для збереження когнітивних функцій.

Exit mobile version