Надлишкова вага виникає при порушенні балансу між витратою та споживанням калорій. Очевидні причини — переїдання, любов до солодкого та малорухливий спосіб життя. Менш очевидна — недосип.
Герда Пот та колеги з Королівського коледжу в Лондоні провели мета-аналіз одинадцяти досліджень, порівнюючи тих, хто спав 7–12 годин, і тих, хто спав 3,5–5,5 годин. Виявилося, що недосип не збільшує витрати калорій, але підвищує їх споживання: в середньому на 385 калорій протягом наступних 24 годин. Пропорції поживних речовин змінюються незначно — трохи менше білків і трохи більше жирів.
Фізіологічні механізми можуть бути різними:
- у мозку, який не виспався, активуються ділянки, відповідальні за задоволення від їжі, тому людина їсть більше;
- також порушується робота біологічного годинника, що впливає на гормони лептин та грелін, які регулюють відчуття голоду та насичення.