Обмеження прийомів їжі восьмигодинним вікном із ранку до середини дня протягом місяця пов’язане з покращенням пам’яті та невеликим зниженням розрахункового віку мозку у чоловіків із метаболічним синдромом.
Про це свідчить дослідження китайських учених з Яньаньського університету та Сіаньського транспортного університету, опубліковане в науковому журналі Frontiers in Aging.
В експерименті взяли участь 23 чоловіки віком від 25 до 55 років (середній вік — близько 35 років) із клінічними критеріями метаболічного синдрому — поєднання станів, що підвищують ризик хвороб серця, інсульту, діабету 2-го типу та когнітивного зниження.
Спочатку учасники місяць дотримувалися звичайного раціону та режиму, потім місяць їли всю їжу протягом восьми годин — з 8:00 до 16:00, без обмежень за типами та кількістю їжі, а в 16-годинне вікно голодування пили лише воду. Дотримання режиму контролювали за допомогою безперервного монітора глюкози та щоденних фото їжі в чаті з лікарями.
Усі 23 учасники завершили програму. У середньому вони втратили близько 4,4 кг, їхній індекс маси тіла знизився з приблизно 31,4 до 30. Тригліцериди натще впали приблизно на 29%, глюкоза натще — на 10%, також знизилися інсулін натще та інсулінорезистентність, покращилася чутливість до інсуліну. У тесті на запам’ятовування слів середній бал негайного відтворення зріс приблизно на 19% — з 45 до 54, відстрочене відтворення — з 9,4 до 11,3 бала. На початку дослідження розрахунковий вік мозку учасників у середньому був на 2,8 року більшим за реальний, після місяця раннього харчування розрив скоротився до 2,0 року — зниження приблизно на дев’ять місяців.
При аналізі структур мозку зріс об’єм сірої речовини в чотирьох областях лівої півкулі: таламусі, гіпокампі, чорній субстанції та червоному ядрі. Автори припускають, що режим харчування може працювати за рахунок покращення мозкового кровотоку, стимуляції аутофагії та підвищення рівня нейротрофічного фактора мозку, хоча ці шляхи безпосередньо не вимірювалися.
Незалежний експерт, доцентка психології Університету Отаго Мей Пен зазначила, що свідчення про користь обмеження харчування для когнітивних функцій поки що змішані: у людей із метаболічними або когнітивними порушеннями потенціал для покращень може бути вищим, але це ще належить перевірити.