Світові ціни на м’ясо у вересні оновили рекорди. За іншими базовими продуктами зафіксовано зниження. За даними продовольчого агентства ООН (ФАО), індекс цін на продовольство FAO (FFPI) у вересні 2025 року становив 128,8 пункту — це на 0,7% менше за переглянутий рівень серпня (129,7 пункту). Зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії переважило зростання цін на м’ясо, пише rbc.ua.
Індекс FFPI був на 3,4% вищим, ніж у вересні 2024 року, але залишався на 19,6% нижчим за піковий рівень березня 2022 року — після вторгнення Росії в Україну.
М’ясо
Індекс цін на м’ясо FAO у вересні становив 127,8 пункту, збільшившись на 0,7% порівняно з серпнем і на 6,6% — у річному вимірі, досягнувши нового рекорду. Зростання цін спричинене підвищенням світових цін на яловичину та баранину, тоді як котирування свинини та м’яса птиці залишилися стабільними.
Ціни на яловичину досягли історичного максимуму через високий попит у США та обмежену внутрішню пропозицію. Ціни на баранину зросли внаслідок високого світового попиту за умов обмеженої експортної доступності з Океанії.
Котирування свинини та м’яса птиці залишалися відносно стабільними, що відображає збалансованість світових ринків.
Молочні продукти
Індекс цін на молочні продукти FAO у вересні становив 148,3 пункту, знизившись на 2,6% порівняно з серпнем, але залишаючись майже на 9% вищим за рівень минулого року. Усі субіндекси знизилися: масло подешевшало на 7,0%, знежирене молоко — на 4,3%, цільне — на 3,1%, сир — незначно.
Падіння цін на масло пов’язане з сезонним збільшенням пропозиції вершків і зниженням попиту на морозиво в Північній півкулі. Ціни на сухе молоко знизилися через слабкий попит і зростання конкуренції на експортних ринках.
Рослинні олії
Індекс цін на рослинні олії FAO у вересні становив 167,9 пункту, знизившись на 0,7% порівняно з серпнем, але залишаючись на 18% вищим за рівень минулого року. Зниження пояснюється падінням котирувань пальмової та соєвої олій, що компенсувало зростання цін на соняшникову та ріпакову.
Міжнародні ціни на пальмову олію знизилися через високі запаси в Малайзії. Ціни на соєву олію падають другий місяць поспіль під тиском збільшених поставок з Аргентини. Котирування соняшникової та ріпакової олій продовжують зростати через дефіцит поставок у Чорноморському регіоні та Європі.
Цукор
Індекс цін на цукор FAO у вересні становив 99,4 пункту, знизившись на 4,1% порівняно з серпнем і на 21,3% у річному вимірі, досягнувши мінімального рівня з березня 2021 року.
Падіння зумовлене високим виробництвом цукру в Бразилії та розширенням посівних площ, що створило тиск на світові ціни та призвело до їх рекордного зниження з 2021 року.
Зернові
Індекс цін на зернові FAO у вересні становив 105,0 пункту, знизившись на 0,6% порівняно з серпнем — це на 7,5% нижче, ніж у вересні 2024 року.
Ціни на пшеницю знижуються третій місяць поспіль через слабкий міжнародний попит і підтвердження великих урожаїв у Росії, а також в інших країнах Європи та Північної Америки. Ціни на кукурудзу також зменшилися на тлі прогнозів надлишкових поставок з Бразилії та США.
Світові ціни на ячмінь і сорго зросли, причому ячмінь дорожчає третій місяць поспіль. Індекс цін на рис FAO знизився на 0,5% — переважно через падіння котирувань індійського рису.