Уповільнити старіння допомагають продукти, багаті на харчові волокна та антиоксиданти — ягоди, зелений чай, какао, апельсини, яблука, гранат, вишня, броколі та виноград зі шкіркою. Про це розповіла імунолог Хелен Месс’є.
За словами експертки, чотири стовпи довголіття — це рання діагностика захворювань, боротьба із запаленням в організмі, розвиток розумової та фізичної витривалості, а також турбота про серцево-судинне та метаболічне здоров’я. Найважливішими звичками для збереження молодості є щоденна фізична активність, якісний сон, контроль стресу, спілкування та повноцінне харчування.
Докторка Месс’є зазначила, що в раціоні людей, які прагнуть продовжити роки здорового життя, обов’язково має бути присутня рослинна їжа. При цьому особливу увагу слід приділяти споживанню дев’яти продуктів. Лікарка послалася на дослідження південнокорейських вчених 2023 року, яке показало, що уповільнити вікові зміни можуть зелений чай, какао, ягоди, апельсини, яблука та виноград зі шкіркою, гранат, вишня та броколі.
У цих продуктах мало цукру і жирів, однак вони багаті на корисні харчові волокна та антиоксиданти. До останніх належать рослинні сполуки, які захищають клітини від ушкоджень нестабільними молекулами — вільними радикалами.
Лікарка додала, що попри очевидну користь зазначених продуктів, обмежуватися лише ними не варто. Для довголіття важливе збалансоване харчування, до якого входять як ягоди, так і горіхи, бобові, цільнозернові продукти та білки.