Кава і чай — два найпопулярніші напої у світі. Вчені активно досліджують їхню користь для здоров’я — від впливу кави на довголіття до здатності чаю зменшувати запалення. Тепер до цього переліку додали ще одну перевагу: кава і чай можуть знижувати ризик серцево-судинних захворювань, а також імовірність розвитку діабету 2 типу чи інсульту, пише unian.net із посиланням на prevention.com.
Дослідження, опубліковане в журналі The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, проаналізувало звички споживання кави та чаю у 188 000 людей віком від 37 до 73 років. Учасники заповнили анкети щодо споживання напоїв протягом 24 годин. Із цієї групи дослідники відібрали відповіді приблизно 172 000 осіб, які зазначили, що п’ють каву або чай із кофеїном. На початку дослідження в жодного з них не було кардіометаболічних захворювань (цей термін означає наявність щонайменше 2 із 3 станів: діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця та інсульту).
Приблизно через 12 років учасників повторно обстежили. Виявилося, що вживання 2–3 чашок кави або до 3 чашок чаю на день є оптимальним для кардіометаболічного здоров’я. Люди, які споживали близько 200–300 міліграмів кофеїну на добу, мали нижчий ризик розвитку кардіометаболічних захворювань порівняно з тими, хто вживав менш ніж 100 мг на день.
За словами вчених, найнижчий ризик — майже на 50% — був у тих, хто пив каву. Ті ж, хто отримував 200–300 мг кофеїну з чаю або з поєднання обох напоїв, були приблизно на 40% менш схильні до розвитку згаданих захворювань. У людей, які пили виключно чай, ризик знижувався найбільше при споживанні до 3 чашок на день, однак за більшої кількості користь зменшувалася.