Італійський підприємець Джакомо Кьяппаріні загинув під завалами полиць з сиром на складі своєї сироробні, повідомляє L’Eco di Bergamo.
Вчора ввечері співробітники компанії з виробництва сиру сорту Grana Padano у Романо-ді-Ломбардії почули потужний грохіт, спрацювала сигналізація. Власника ферми не можна було знайти. Усю ніч його шукали пожежники. Вранці тіло 75-річного Кьяппаріні знайшли під завалами з 25 тис. головками сиру.
Сир зберігався на металевих полицях. За попередніми даними, одна полиця обвалилася, що спричинило “ефект доміно”. Обрушення сталося на площі 2 тис. кв. м. За попередніми даними, перед цим Кьяппаріні налаштовував обладнання для обертання форм із дозріваючим сиром.
На фермі Кьяппаріні щоденно отримують в середньому 270 центнерів молока. За рік підприємство виробляє понад 15 тисяч форм сиру. Як пише видання, обсяги виробництва зросли з 2006 року.
Комплекс компанії займає площу 10 гектарів: на території розташовані конюшні, склади, молокозавод, приміщення, де дозріває сир, магазин, “доїльний зал”, офіс і житлові приміщення.
Сільськогосподарські ділянки у власності та оренді Кьяппаріні складають понад сто гектарів.