Кожна десята дитина у світі живе з ожирінням; ВООЗ закликає уряди реформувати шкільне харчування та створювати здоровіше харчове середовище. Здорове харчування в школах може сформувати харчові звички дітей на все життя, заявила Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), представивши нові глобальні рекомендації, спрямовані на поліпшення раціону школярів протягом навчального дня, пише euronews.com.
Вперше орган охорони здоров’я ООН закликає країни впровадити «цілісний підхід на рівні всієї школи» до харчування, щоб страви, перекуси та напої, доступні як у межах шкіл, так і в ширшому оточенні навколо них, були корисними й поживними.
Рекомендації оприлюднені на тлі того, що країни стикаються з тим, що ВООЗ описує як «подвійний тягар» порушень харчування: дитяче ожиріння зростає в усьому світі, тоді як недостатнє харчування залишається стійкою проблемою в багатьох регіонах.
Тривожно високий рівень ожиріння серед дітей
У 2025 році приблизно кожна десята дитина шкільного віку та підліток (близько 188 мільйонів у світі) жили з ожирінням; уперше їхня кількість перевищила число дітей із недостатньою масою тіла.
Дитяче ожиріння підвищує ризик розвитку цукрового діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, інсульту та інших хронічних хвороб у дорослому віці.
«Їжа, яку діти споживають у школі, та середовище, що формує їхній вибір, можуть істотно впливати на навчання і мати довічні наслідки для здоров’я та добробуту», — заявив генеральний директор ВООЗ доктор Тедрос Адханом Гебрейєсус.
«Належна організація харчування в школі відіграє ключову роль у профілактиці захворювань у майбутньому та формуванні здоровішого дорослого населення», — додав він.
За оцінками ВООЗ, шкільними обідами у світі охоплено близько 466 мільйонів дітей, однак даних про поживну цінність їжі, яку їм подають, наразі бракує.
«Надмірна маса тіла й ожиріння в дитячому віці залишаються тривожно високими та й надалі загрожують здоров’ю нинішніх і майбутніх поколінь», — зазначав торік Кремлін Вікрамасінгхе, який займається питаннями харчування, фізичної активності та ожиріння в Європейському офісі ВООЗ.