Visit Finland запрошує 16 іноземних гостей на безкоштовну кулінарну подорож: фіни хочуть зробити свою кухню новою зіркою світової гастрономії
Багато країн Європи давно славляться своєю кухнею, заради якої туристи приїжджають з усього світу. Проте фінська кухня поки що не входить до цього списку. Однак у Фінляндії хочуть це змінити, передає unian.net із посиланням на euronews.com.
Visit Finland планує популяризувати національну гастрономію і запросив 16 учасників спробувати найкращі страви країни. У туристичному відомстві сподіваються, що скоро «фінська кухня» буде стояти в одному ряду з такими відомими гастрономічними брендами Європи, як італійська, грецька, іспанська чи французька.
Гастрономічне дослідження та створення меню
Перед організацією подорожі туристичне агентство провело опитування серед жителів «найщасливішої країни світу», щоб з’ясувати, які страви та смаки, на їхню думку, найкраще уособлюють Фінляндію та її регіони.
Після цього до створення меню запросили кращих шеф-кухарів країни.
Два регіони — дві абсолютно різні кухні
Заплановано два заходи — по вісім гостей у кожному:
- Регіон Берег та Архіпелаг — меню створюватиме Ерік Мансікка. Його ресторан Kaskis у місті Турку став першим закладом за межами Гельсінкі, який отримав зірку Мішлен у 2022 році. Через три роки ресторан також був відзначений «зеленою» зіркою Мішлен за стійкий підхід.
- Лапландія — за кухню відповідатиме шеф Джоел Маннінен, головний кухар ресторану Sky Kitchen and View у Рованіємі, розташованого на пагорбі Оунасваара з панорамним видом. У 2025 році він переміг у чемпіонаті молодих шеф-кухарів Фінляндії, а вже наступного року завоював срібло на світовому чемпіонаті серед молодих кухарів.
Умови участі
Учасники можуть обрати один із двох регіонів, а переможці отримають чотириденну подорож з повністю оплаченими витратами.
Програма включатиме:
- насичений маршрут з різними активностями,
- багато їжі,
- кульмінацією стане унікальний дегустаційний обід.
Як подати заявку?
Щоб отримати шанс потрапити до числа гостей, бажаючим доведеться виконати кілька умов:
- Опублікувати коротке відео в TikTok або Instagram.
- Відповісти на запитання: «Чому ви хочете Have Some Finnish?» (гра слів, яка одночасно натякає на фінську культуру і на знайомство з нею «на смак»).
Подавати заявки можна як самостійно, так і в парі. Прийом заявок розпочався 18 травня і триватиме до 9 червня. Переможців оголосять 29 червня.