Вчені з Northwest A&F University (Китай) встановили, що поєднання пептидів волоського горіха та амінокислоти теаніну може покращувати якість сну у людей, які зазнають хронічного стресу. Результати багатоетапного дослідження опубліковано в журналі Food & Function.
Роботу провели одразу на кількох моделях — від рибок даніо та лабораторних мишей до людей. В експериментах на тваринах добавка на основі волоського горіха відновлювала структуру сну, збільшувала частку глибокого повільного сну та знижувала рівень кортикостерону — гормону стресу, пов’язаного з перевантаженням гіпоталамо-гіпофізарно-надниркової осі.
Дослідники також зафіксували підвищення рівнів ГАМК і триптофану — речовин, які беруть участь у розслабленні нервової системи та синтезі мелатоніну. Це свідчить про те, що комбінація впливає не лише на гормональні, а й на нейрохімічні механізми регуляції сну.
Ефект підтвердився й у клінічній частині роботи. У восьмитижневому плацебо-контрольованому дослідженні за участю дорослих із порушеннями сну прийом пептидів волоського горіха та теаніну призвів до збільшення тривалості нічного відпочинку та покращення суб’єктивної якості сну за шкалою PSQI.
Автори зазначають, що отримані результати роблять цю комбінацію перспективним засобом для підтримки сну за умов хронічного стресу, однак для остаточних висновків необхідні масштабніші клінічні дослідження.