Помірне споживання кави — дві-три чашки по 250 мл на день — пов’язане зі зниженням ризику стресу, тривожності та депресії. До такого висновку дійшли вчені з Фуданьського університету. Результати дослідження опубліковано в журналі Journal of Affective Disorders (JAD).
У роботі використовувалися дані Британського біобанку: вчені відстежили стан здоров’я понад 460 тисяч людей, за якими спостерігали в середньому 13 років. На момент початку дослідження в учасників не було психічних розладів, однак за час спостережень було зафіксовано понад 18 тисяч випадків порушень настрою та стресових станів.
Аналіз показав, що найменший ризик таких розладів спостерігався в людей, які випивали дві-три чашки кави по 250 мл на день. При цьому залежність виявилася нелінійною: як низьке, так і надмірне споживання кави погіршували показники психічного здоров’я. У тих, хто пив п’ять і більше чашок на день, ризик, навпаки, зріс.
Дослідники зазначають, що кофеїн здатний тимчасово покращувати настрій, блокуючи аденозин — нейромедіатор втоми — та стимулюючи вироблення дофаміну, пов’язаного з мотивацією та відчуттям задоволення.
Вчені також врахували генетичні відмінності та встановили, що швидкість переробки кофеїну в організмі майже не впливає на результат його вживання. Окремо зазначається, що захисний ефект помірного споживання кави виявився більш вираженим у чоловіків.