Чим корисна гречка для здоров’я кишківника, кісток і мозку: коментар лікарів.
Науковці встановили, що гречана каша є надзвичайно корисною для багатьох систем організму завдяки багатому складу вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Вона особливо рекомендована людям із захворюваннями серцево-судинної системи, а також тим, хто прагне безпечно схуднути.
Чим саме корисна гречка для організму:
- Зміцнює серце та судини. Гречка містить багато заліза, що покращує роботу серця, а рутин знижує ризик серцево-судинних захворювань, очищує судини та зменшує рівень “поганого” холестерину.
- Стабілізує рівень цукру в крові. Завдяки низькому глікемічному індексу гречка допомагає знижувати рівень цукру, тому вона корисна для людей із діабетом ІІ типу.
- Сприяє схудненню. Гречка поживна, але низькокалорійна (110 ккал на 100 г), що допомагає тримати енергетичний баланс і прискорює метаболізм завдяки нікотиновій кислоті.
- Покращує травлення. Клітковина і крохмаль у складі гречки сприяють нормалізації травлення, зменшують ризик закрепів і метеоризму, а також можуть знижувати ймовірність розвитку раку кишківника.
- Покращує стан шкіри, волосся і нігтів. Гречка багата на цинк, вітаміни групи В, А і кальцій, що зміцнює нігті, волосся, зуби і кістки, а рутин захищає шкіру від УФ-променів.
- Сприяє здоров’ю нервової системи. Завдяки вітаміну В12 гречка позитивно впливає на нервову систему, знімає тривожність і покращує сон, що робить її корисною при стресах і депресивних станах.
Лікарі радять вживати гречку не менше трьох разів на тиждень, щоб отримати максимальну користь для здоров’я.