Все більше країн-членів ЄС вимагають від ресторанів зазначати країну походження м’яса, яке вони подають клієнтам. Європейська комісія не виключає, що така міра може стати обов’язковою на рівні всього ЄС. Однією з останніх країн, що запровадили обов’язкове маркування походження м’яса в ресторанах, стала Швеція. Європейська комісія розглядає можливість ухвалення аналогічного регламенту на рівні ЄС у рамках стратегії розвитку сільського господарства, пише profit.ro з посиланням на g4food.ro.
Наразі законодавство ЄС вимагає вказувати країну походження м’яса, призначеного для продажу, але на рівні Союзу немає зобов’язання зазначати походження м’яса, яке подається в ресторанах.
Тим не менш, кілька країн ЄС уже самостійно впровадили подібні заходи для забезпечення прозорості. Наприклад, у Словаччині вимога вказувати походження м’яса діє з 2019 року, а у Фінляндії таке рішення було ухвалено того ж року. Хоча спочатку ресторани висловлювали занепокоєння, вважаючи, що це створить для них значне адміністративне навантаження, було знайдено компромісне рішення: якщо вказати походження в меню складно, інформація має бути доступною на інформаційному стенді або на запит клієнта. Подібні заходи можуть бути запроваджені і в Німеччині.
В Естонії проєкт закону з цього питання опублікували минулого місяця. Того ж дня французький уряд видав указ, який зобов’язує вказувати походження всіх видів м’яса, що подаються в ресторанах.