Розроблено цукор нового покоління: у 3 500 разів солодший за сахарозу, але з нульовою калорійністю
Дослідникам нарешті вдалося розробити цукор нового покоління — у 3 500 раз солодший за сахарозу, але з нульовою калорійністю. Незважаючи…
Ціни на цукор стрімко зросли: +26,5% з початку місяця
З початку поточного місяця ціни на цукор стрімко зросли на 26,5%. Біржові ціни на цукор у світі зросли майже на…
Новий податок на цукор у Німеччині: що чекає на споживачів з 2027 року?
Міністерство фінансів Німеччини планує запровадити новий податок на цукор не лише для солодких газованих напоїв, а й для соків, молочних…
Дослідження: фруктоза може сприяти поширенню ракових клітин після хіміотерапії
Дослідники виявили механізм, який може допомагати раковим клітинам поширюватися після хіміотерапії. Дослідження показало, що фруктоза — різновид цукру — здатна…
Затяжні дощі в Бразилії та дефіцит опадів в Індії підвищують ціни на каву та цукор
Інвестори реагують на затяжні дощі в Бразилії та дефіцит опадів в Індії, які можуть скоротити постачання двох ключових сільськогосподарських товарів.…
Дослідження: Повна відмова від цукру може порушувати баланс кишкових бактерій і викликати запалення
Повна відмова від цукру в раціоні може порушувати баланс кишкових бактерій і провокувати запалення. До такого висновку дійшли вчені з…
У Німеччині запропонували податок на цукор
Прем’єр-міністр федеральної землі Шлезвіг-Гольштейн Даніель Гюнтер виступив з ініціативою запровадити в Німеччині загальнонаціональний податок на продукти з високим вмістом цукру.…
Світові ціни на цукор демонструють найбільше річне падіння за останні 8 років
Загалом ціни на цукор за рік знизилися приблизно на 22% — це найбільше падіння з 2017 року. Очікується, що високі…
Вчені попередили про небезпеку популярного замінника цукру для серця та мозку
Тривале вживання аспартаму може несприятливо впливати на роботу внутрішніх органів навіть у дозах, значно нижчих за допустимі. До такого висновку…
Вчені дізналися, в якій формі цукор найнебезпечніший для людини
У великому огляді, опублікованому в журналі Advances in Nutrition, було проаналізовано майже 30 досліджень, проведених на різних континентах за участю…